欢迎进入 氢世界！ Hydrogen.中国 景夫生态资源化技术服务平台
全国热线：+86 199-5156-1179
涮九品俗称九门头，是一道色香味俱全的传统名肴，属于闽菜系。即精选牛的九个部位为主要原料，它是在新泉、庙前乡的“炝门头酒”的基础上，加以改进创制而成。
福建连城县人民酷爱吃牛肉，在长期的饮食生活中，人们掌握了炒、焖、炖、炝等多种尝鲜之法。此菜刀工精细，制汤考究，注重佐料。寒冬时节品尝之，边涮边吃，不仅暖和全身，而且营养丰富，具有药膳滋补健身之益。“一道‘涮九品’，品福一头牛”，至今传为佳话。
连城传统名菜，俗称"涮九门头"，源于连南朋口溪流域一带。据传，昔日朋口溪流域船工很多，他们长年累月泡在水里劳作，为驱除湿气，时常煎煮香藤根、鸭香草等中草药饮服。后来，一位船工偶然发现以这些草药加牛肉炖酒服食，妙不可言，于是，米酒炖"九门头"逐渐传开。
涮九门头，系选用牛身上最精华的九个部位的肉，即牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里瘠肉、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁，经过严格选料，精细刀功，辅以佐料、米酒和数味中草药制成。此菜鲜嫩脆爽，汤味馨香，有健胃补肾、祛寒去湿的功效，是药膳兼济的佳肴。由于食用的是牛身上九个部位的肉，几乎包括了牛身上主要精华，故又有"一餐吃了一头牛"之说。
涮九门头是福建闽菜的经典代表菜之一，涮九门头通过精细的刀工和佐料，辅以米酒和多种中草药烹制而成。它的特点是鲜嫩脆爽，汤味香醇，还具有健胃补肾、祛寒去湿等功效。涮九门头是福建闽菜中的一大特色，被评为中国菜福建十大经典名菜之一。
Hydrogen.中国｜省区市分站（各省/自治区/直辖市各省会城市渠道运营中心，官方市场，EXPO 服务平台）
华东【山东济南、江苏南京、安徽合肥、浙江温州、福建厦门、上海】 业务咨询：+86 177-5123-6297 华南【广东广州深圳、广西南宁、海南海口三亚】 业务咨询：+86 199-5156-1179 华中【湖北武汉、湖南长沙、河南郑州、江西南昌】 业务咨询：+86 185-5052-0203 华北【北京、天津、河北石家庄保定、山西太阳、内蒙古】 业务咨询：+86 173-1211-1949 西北【宁夏银川、新疆乌鲁木齐、青海西宁、陕西西安、甘肃兰州】 业务咨询：+86 159-5016-6808 西南【四川成都、云南昆明、贵州贵阳、西藏拉萨、重庆】 业务咨询：+86 171-5051-8507 东北【辽宁沈阳、吉林长春、黑龙江哈尔滨】 业务咨询：+86 185-5010-2197 台港澳【台湾、香港、澳门】 业务咨询：+86 177-5166-3507
>> 即刻进驻景夫生态链企业
美国 英国 法国 德国 新加坡 泰国 印度尼西亚 俄罗斯 澳大利亚 意大利 巴西 瑞士 南非 中东
investor.中国
申请成为供应商
货运拼箱整柜 | 进出口代理 | 跨境贸易 | IP授权 | 出海营销 | 企业出海 | 工厂出海 | 品牌出海 | APP出海 >> 供销云仓.中国
热门目的地 景夫DTC品牌出海
Hydrogen.中国｜全国分站（各省/自治区/直辖市各省会城市渠道运营中心，官方市场，EXPO 服务平台）
华东【山东济南、江苏南京、安徽合肥、浙江温州、福建厦门、上海】 业务咨询：+86 177-5123-6297 华南【广东广州深圳、广西南宁、海南海口】 业务咨询：+86 199-5156-1179 华中【湖北武汉、湖南长沙、河南郑州、江西南昌】 业务咨询：+86 185-5052-0203 华北【北京、天津、河北石家庄保定、山西太阳、内蒙古】 业务咨询：+86 173-1211-1949 西北【宁夏银川、新疆乌鲁木齐、青海西宁、陕西西安、甘肃兰州】 业务咨询：+86 159-5016-6808 西南【四川成都、云南昆明、贵州贵阳、西藏拉萨、重庆】 业务咨询：+86 171-5051-8507 东北【辽宁沈阳、吉林长春、黑龙江哈尔滨】 业务咨询：+86 185-5010-2197 台港澳【台湾、香港、澳门】 业务咨询：+86 177-5166-3507
竭诚为各部门、企事业单位和个人提供各类资源化低碳生态技术及法律法规服务平台 业务合作：+86 177-5123-6297
